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西安大唐不夜城

“不倒翁”小姐姐

西安大唐不夜城的“不倒翁”小姐姐紅遍了整個網(wǎng)絡，也讓這個西安這個城市乃至陜西省晉升為“網(wǎng)紅”。你以為西安、陜西省這是個新晉“網(wǎng)紅”？不是的！這個網(wǎng)紅是“自古以來”的。

今天“不倒翁小姐姐”與你牽手，帶你穿越千年古都，讓你知道麻花的故鄉(xiāng)在陜西。

麻花中華民族傳統(tǒng)名點之一，有香甜酥脆的特點，味美適口，經(jīng)久不綿，不變質(zhì)。很多人都說不清楚麻花最早產(chǎn)于哪里，其實麻花最早產(chǎn)于陜西。

隋末，天下大亂，民不聊生。隋大業(yè)三十年，即公元617年5月，李淵決定起兵，形勢危急。李淵三女兒平陽公主和其丈夫柴紹商議，決定分頭行動。柴紹帶人直逼太原。而平陽公主則回到陜西戶縣（今鄠邑區(qū)）的李氏莊園，并將當?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)變賣，救濟災民，并為李淵招募更多的兵力。平陽公主以其卓越的膽識和才略，很快組織了七萬多人，并將這些人訓練成一支強勁的軍隊，率領他們打敗了朝廷的一次次進攻。

因平陽公主是女的，軍中也有一些女兵，所以這支隊伍號稱娘子軍。這只娘子軍勢如破竹、百戰(zhàn)百盛，很快占領了戶縣、周至、武功、興平等地，為李淵攻占長安及建立唐王朝立下汗馬功勞。

在戰(zhàn)斗中，平陽公主為犒勞士兵，命軍廚將面搓成條，又擰在一起放到油鍋中炸，炸好的食品十分好吃。士兵大飽口福，很是喜愛，以后從軍中流傳到民間，人們把這種油炸食品叫做麻花。經(jīng)唐、宋、明、清，一直流傳到現(xiàn)在，而且越傳越廣，成為中國一個十分普遍的大眾食品。

每個人對美食的追求無國界、無地域，每個人都有追求美食的權利，每一次搜尋到一種新的美食都是對自己味蕾的一次犒賞，無論你身處何方、來自哪里，只要你有機會不妨嘗一下來自陜西麻花，可能只要一口你便會深深的愛上它，無法自拔。